Cooking Class Valeggio
Qu'attendez-vous... Mettez-vous les mains dans le cambouis.
Pourquoi devriez-vous acheter votre billet sur Hotel Riel.
Faits saillants
Participez à un cours de cuisine à Valeggio sul Mincio pour découvrir l'art traditionnel de la fabrication des tortellini, connus sous le nom de « nœuds d'amour ». Sous la conduite de chefs experts, vous apprendrez à réaliser la pâte fine et la farce à la viande, puis savourerez vos créations accompagnées d'un verre de vin local.
Ce qui est inclus?
- Cours de cuisine d'une heure et demie
- Dégustation de tortellinis à 3 ou 5 plats
- 1/4 de vin
- Eau minérale (plate ou gazeuse)
- Dessert
- Café
Que faut-il savoir ?
Nous vous proposons une dégustation de jusqu'à cinq types de tortellinis, tous rigoureusement fabriqués à la main, comme le veut la tradition, et préparés avec des farines biologiques de haute qualité.
Ouvertures
Le cours de cuisine a lieu le matin à 10h30 et dure 1h30.
Point de rencontre
Une fois votre achat terminé, vous recevrez immédiatement tous les détails par e-mail.
Vous pourrez vivre une expérience unique à Valeggio sul Mincio, à proximité du magnifique village médiéval de Borghetto et du parc du jardin de Sigurtà, le deuxième plus beau jardin d'Europe.
Description
Nous sommes une réalité historique de Valeggio sul Mincio, active depuis 1958. Fondée par mes grands-parents et perpétuée par mes parents, je continue aujourd'hui cette tradition avec une nouvelle vision : maintenir l'authenticité de nos tortellini, tout en innovant le service offert. C'est pour cette raison que nous avons créé une expérience de dégustation qui sublime les tortellinis dans toutes leurs nuances.
Dans mon restaurant, pour mon plaisir et le vôtre, j'organise des séances de « Tortellini Class », vous impliquant activement dans la préparation. Nous vous aiderons à vous salir les mains, en vous permettant de réaliser vos propres tortellinis, en apprenant à étaler la pâte et à préparer la garniture parfaite.
Après la phase de production, vous pourrez déguster aussi bien les tortellinis que vous avez réalisés que ceux de notre production, dans une expérience complète. Nous vous guiderons dans un voyage gustatif avec cinq variantes différentes : du classique tortellino à la viande aux garnitures aux saveurs et aux couleurs qui suivent les saisons.
Pour terminer sur une note sucrée, nous vous servirons un dessert et, bien sûr, un bon café. Une expérience authentique pour découvrir et savourer la vraie tradition de Valeggio.
